Wyciskarka wolnoobrotowa – sprzęt kuchenny, w który warto zainwestować

Wszyscy chcemy jak najdłużej utrzymać dobre zdrowie. Nie zawsze jednak nasze nawyki żywieniowe są dobre i pożyteczne dla naszego organizmu. Jednym ze sposobów na poprawę jakości swojej diety jest użycie wyciskarki wolnoobrotowej.

Dlaczego tak ważne jest spożywanie owoców i warzyw?

Wielu ludzi wie, że powinni stosować dietę bogatą w owoce i warzywa, ale nie wiedzą dlaczego. Jednym z powodów jest to, że nie zdają sobie sprawy, jak wiele składników odżywczych, których potrzebują, znajduje się w tych pokarmach. Innym powodem jest to, że nie rozumieją, jak ważne jest, aby uzyskać odpowiednie rodzaje składników odżywczych.

Większość ludzi wie, że owoce i warzywa zawierają wiele witamin i minerałów, ale mogą nie zdawać sobie sprawy z tego, jak dużo musimy jeść, aby uzyskać wystarczającą ilość tych niezbędnych składników odżywczych. Potrzebujemy witaminy C dla naszego systemu odpornościowego, witaminy A dla zdrowego wzroku, potasu dla zdrowia serca, wapnia dla mocnych kości i zębów, żelaza do produkcji czerwonych krwinek, itd. itd. Wszystkie te składniki znajdują się w owocach i warzywach!

Dieta bogata w owoce i warzywa oznacza również, że otrzymujesz dużo błonnika (który pomaga zapobiegać zaparciom), jak również wiele fitochemikaliów (czyli substancji chemicznych, które nasze ciała wytwarzają z roślin). Wykazano, że te substancje chemiczne zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, ponieważ pomagają powstrzymać komórki przed mutacją lub zbyt szybkim rozmnażaniem.

Co to jest wyciskarka wolnoobrotowa?

Wyciskarka wolnoobrotowa wykorzystuje pojedynczy ślimak do powolnego rozdrabniania produktów na miazgę. Wolna prędkość pozwala na wyciśnięcie soku bez uszkadzania ścian komórkowych, co daje sok wyższej jakości.

Wiele osób używa klasycznych sokowirówek, warto jednak wiedzieć, że istnieją pewne wady tych modeli. Sokowirówki odśrodkowe (takie jak te, które można znaleźć w większości domów towarowych) wykorzystują wirujące ostrze do cięcia produktów na drobne kawałki przed wyciśnięciem soku. W ten sposób miąższ zostaje rozdrobniony na drobne kawałki, co może utrudnić organizmowi wchłanianie składników odżywczych z owoców i warzyw. Kolejną wadą sokowirówek jest to, że wytwarzają więcej piany niż inne typy urządzeń – nie tylko wygląda ona nieapetycznie w szklance, ale może również zapchać urządzenie, jeśli nie jest ono regularnie czyszczone (a czasem nawet wtedy, gdy jest czyszczone).

Wyciskarki wolnoobrotowe są znacznie wolniejsze niż urządzenia odśrodkowe, ale sprawdzają się lepiej, jeśli chcesz uzyskać wysokiej jakości sok z owoców i warzyw o miękkiej skórce lub pestkach (jak jabłka czy pomarańcze). Urządzenia te są również cichsze i nie wymagają tak częstej konserwacji jak inne modele.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.